mercredi 19 mars 2014

Antioxydants, oxydants, acidifiants, alcalinisants

Aujourd'hui, juste un petit mémo sur des notions dont on parle beaucoup avec des mots différents, mais qui globalement reviennent au même.


Éléments
Acidifiants
=
Oxydants
Alcalinisants
=
Antioxydants
Action
Agression,
corrosion,
destruction
Réparation, catabolisme, construction
Exemples Pollution, stress, électrosmog

Tabac, alcool, café, thé (excitants)


Sport intensif


Céréales, protéines, sucre, produits industriels


Médicaments, compléments alimentaires de synthèse
Air pur, repos, émotions positives


Massages, caresses


Activité, sport modéré mais régulier


Légumes, fruits, feuilles vertes




Pour bien comprendre l'action des éléments oxydants (ou acidifiants), il faut savoir qu'il s'agit d'atomes auxquels il manque un électron. Ces atomes sont donc instables, et cherchent à se stabiliser. Comment ? En s'appropriant un électron, en le piquant au voisin. Lequel devient à son tour instable (oxydant, acidifiant), et se tourne vers un autre voisin pour lui chiper à son tour l'électron manquant.
Et ainsi de suite. On assiste donc à une réaction en chaîne dans laquelle les atomes de détruisent les uns les autres, ce qui aboutit tout simplement à une destruction massive sur le plan cellulaire dans l'organisme.

Enfin, une dernière précision : l'acidification est un phénomène normal dans tout processus de vie. Un organisme vivant (le corps, l'organe, la cellule) consomme et donc par définition rejette des déchets : les acides. Il s'agit donc de contrebalancer cette acidification normale en apportant des matériaux alcalins, et non l'amplifier en lui apportant des éléments acidifiants.

Caroline

2 commentaires :

Anonyme a dit…

Merci bcp pour ces précisions car on en perd parfois son latin.
PS : très jolies photos de printemps merci de nous en faire partager la beauté Mathurin

Caroline Despetiteschoses a dit…

Merci de la part de Mathurin !