Antioxydants, oxydants, acidifiants, alcalinisants

Aujourd'hui, juste un petit mémo sur des notions dont on parle beaucoup avec des mots différents, mais qui globalement reviennent au même.

Éléments	Acidifiants = Oxydants	Alcalinisants = Antioxydants
Action	Agression, corrosion, destruction	Réparation, catabolisme, construction
Exemples	Pollution, stress, électrosmog Tabac, alcool, café, thé (excitants) Sport intensif Céréales, protéines, sucre, produits industriels Médicaments, compléments alimentaires de synthèse	Air pur, repos, émotions positives Massages, caresses Activité, sport modéré mais régulier Légumes, fruits, feuilles vertes

Pour bien comprendre l'action des éléments oxydants (ou acidifiants), il faut savoir qu'il s'agit d'atomes auxquels il manque un électron. Ces atomes sont donc instables, et cherchent à se stabiliser. Comment ? En s'appropriant un électron, en le piquant au voisin. Lequel devient à son tour instable (oxydant, acidifiant), et se tourne vers un autre voisin pour lui chiper à son tour l'électron manquant.
Et ainsi de suite. On assiste donc à une réaction en chaîne dans laquelle les atomes de détruisent les uns les autres, ce qui aboutit tout simplement à une destruction massive sur le plan cellulaire dans l'organisme.

Enfin, une dernière précision : l'acidification est un phénomène normal dans tout processus de vie. Un organisme vivant (le corps, l'organe, la cellule) consomme et donc par définition rejette des déchets : les acides. Il s'agit donc de contrebalancer cette acidification normale en apportant des matériaux alcalins, et non l'amplifier en lui apportant des éléments acidifiants.

Caroline